Othila – Wege zu mir selbst

Naturheilpraxis – Kräutergarten – Seminarstätte

: Kräuter verarbeiten

Seit Oktober 2014 bin ich offizieller Kooperationspartner von „Einmalige Erlebnisse Mario Dornbach GmbH“, welche Erlebnisgutscheine für zahlreiche Erlebnisse vom Fallschirmspringen, über Dunkeldinner und eben auch einen Kräutertag im Othila Kräutergarten anbieten. Erlebnisgutscheine für den Kräutertag können Sie für 99,-€ über www.einmalige-erlebnisse.de kaufen. Es gibt mehrere Termine dazu während der Vegetationszeit. Eventuell vorhandene Restplätze können Sie bei mir direkt buchen.

Sie finden mich bei www.einmalige-erlebnisse.de unter der Rubrik Gourmet und unter dem Botton "Gewürz-Seminar".

Programm Kräutererlebnistag

- 10.00 Uhr Begrüßung mit Tee oder einem Kräutererfrischungsgetränk je nach Wetter

- Vorstellung meiner Person

- Gegenseitiges Vorstellen der Gruppe mit Schilderung bereits gemachter Erfahrungen mit Kräutern

- Einführung in die Welt der Kräuter mit Informationen zum richtigen Sammeln, Trocknen, Verarbeiten und Lagern, dem Wert der Kräuter in der Ernährung, Hinweise zu Sammelzeitpunkten entsprechend der Mondphasen und vieles mehr

- Kräuterspaziergang durch unseren Garten und die Seddiner Flur, Erklären und Sammeln von Wild- und Gartenkräutern. Dabei erfahren die Teilnehmer die Kräuter mit allen Sinnen. Wir riechen, kosten und fühlen. Ich gehe auf die Heilwirkung ein, wie und bei welchen Leiden man sie anwendet, erzähle etwas über ihre Verwendung in der Küche und Mythen und Geschichten, die überliefert sind.

- Verarbeitung dieser Kräuter zu:

Tee zum sofortigen Trinken
einem Pesto oder Kräutersalz zum Mitnehmen
etwas zum Essen (Suppe, Brotaufstrich oder Pesto), Garnierung der Speisen mit Kräutern und Blüten

- etwa gegen 13.00 Uhr gemeinsames Essen

- Pause von etwa 30 Minuten

- Kräuterwanderung durch Wald und Flur (1-2 km), Erklärung und Sammeln der entdeckten Kräuter

- Verarbeitung dieser Kräuter zu:

Badekräutern zum Mitnehmen
Einer Tinktur
Körperöl zum Mitnehmen

- Abschlussrunde bei einem Tee

- 17.00 Uhr Verabschiedung

Leistungen

ausführliche Informationen zum Sammeln, Verarbeiten und Lagern von Kräutern
ausführliche Informationen zur Ernährung mit Wildkräutern
Kräuterwanderung mit Bestimmung, Erklärung und Sammeln von ca. 20 Kräutern
Verarbeitung der Kräuter zu Speisen, die dann gemeinsam gegessen werden
Herstellung von Badekräutern oder eines Tees zum Mitnehmen
Herstellung eines Körperöls zum Mitnehmen
Herstellung einer Tinktur zum Mitnehmen
Herstellung einer Kräutersalzes oder Pestos zum Mitnehmen
Skript
Tee oder Erfrischungsgetränk